Aborda a medida apresentada pela Comissão Europeia contra futuras pandemias: “De la Granja a la Mesa”. O objetivo desta estratégia é criar um sistema alimentar sustentável que garanta a segurança alimentar, bem como a proteção das pessoas e do meio ambiente na União Europeia.

Analisa a argumentação de Rivero Sosa “muitos dos interesses dos animais que não entram em conflito com os interesses humanos fundamentais devem ser defendidos e preservados”, os direitos dos animais e sua proteção são levantados a partir da abordagem ética e legal.